Google AdSense


A8.net

« 天空の聖地高野山は開創1200年 | トップページ | 噛みしめ・食いしばりをしていると…ある日突然 »

2015年9月23日 (水)

初物サツマイモでスイートポテト作り💛

沢山サツマイモをいただいたので、スイートポテトを作ってみましたよ!

大きいサツマイモ3個分で約1300g!家族の分も考慮し思い切って沢山作ってみました^^

Img_0872

皮をむいて水にさらします↑

実はこの後、茹でた後に潰しやすいよう更に一口大に細かく切りました。

Img_0874

柔らかくなるまで水から茹でてザルにあけマッシャーで潰します。

(フードプロセッサーがあると滑らかに潰せるそうです。)

今回卵黄2個(全卵1個でも可)、砂糖大匙5、有塩バター30g、塩一つまみ

加えて混ぜ、牛乳40㏄で固さを調節。柔らかすぎると形成が難しくなりますので注意です。

(牛乳の代わりに生クリームを使うと濃厚に。)

ZUTTO

Img_0880

□やら○やら円筒形に形成した後、大匙1の水を溶いた卵黄1個を混ぜた卵液を

表面に塗り、黒ゴマを乗せて、200度に予熱したオーブンで10分。

オーブンによって癖があると思いますがウチはこれで大丈夫でした。覚えやすいですし。。

Img_0883

こんなに出来ました~♪(^^♪

貝印 【石黒智子のシンプルな台所道具】 重ね鍋5点セット DY0031

価格:7,980円
(2015/9/23 22:21時点)
感想(34件)

Img_0885 こんなにこんなに!一人では食べきれん・・。

夏野菜も体に染み渡るうまさでしたが、秋の味覚を楽しめる幸せ。感謝感謝です。

Img_0887 今度はアップルパイなんかもええですな~ ( ´艸`)
ランキング参加中です。ぽちっとお願いします!↓

ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

 


人気ブログランキングへ

« 天空の聖地高野山は開創1200年 | トップページ | 噛みしめ・食いしばりをしていると…ある日突然 »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 初物サツマイモでスイートポテト作り💛:

« 天空の聖地高野山は開創1200年 | トップページ | 噛みしめ・食いしばりをしていると…ある日突然 »

2022年3月
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

ブログ村

  • ブログ村
無料ブログはココログ